Pour les denrées alimentaires et les boissons, la surveillance des températures pendant le transport et le stockage est régie par des réglementations spécifiques, dont les contrôles HACCP (Analyse des risques et maîtrise des points critiques), les réglementations sur l'hygiène alimentaire, les réglementations européennes relatives aux aliments surgelés et les normes BS EN 12830:1999.

En ce qui concerne les médicaments, au Royaume-Uni, les réglementations MHRA (Medicines & Healthcare products Regulatory Agency) relatives au contrôle des températures sont susceptibles de s'appliquer. Les directives de l'OMS couvrent le contrôle des températures pendant le stockage et le transport des produits pharmaceutiques, et dans l'UE, les lignes directrices européennes de bonnes pratiques de distribution (GDP) pour les médicaments doivent obligatoirement être appliquées pour garantir le maintien des niveaux de qualité requis dans tout l'ensemble du réseau de distribution.

Utilisation d'enregistreurs de données pour surveiller la température

Les enregistreurs de données autonomes et le Système d'enregistrement de données radio Tinytag offrent une solution efficace pour surveiller la température/HR de la chaîne du froid, en permettant d'enregistrer, d'analyser et de valider les conditions ambiantes. Les Tinytags sont précis, flexibles, faciles à utiliser et capables de mesurer de petites variations de température.

Les enregistreurs sont configurés et les données sont présentées dans le logiciel d'enregistrement des données Tinytag Explorer, un programme Windows extrêmement intuitif. Les données enregistrées sont d'abord clairement présentées sous forme de graphiques et de tableaux, qui peuvent être imprimés, copiés et collés, ou encore exportés vers d'autres packages logiciels courants.

Enregistreurs de données autonomes

Les enregistreurs de données autonomes consignent les données de température, qui sont ensuite téléchargées vers un PC via un câble USB, en vue d'être analysées. Ils représentent une solution économique pour les marchandises périssables pendant le transport : compacts et robustes, ils peuvent être laissés en place pour enregistrer pendant de longues périodes si nécessaire, pour les expéditions par voie terrestre, ferroviaire, maritime ou aérienne. De nombreux modèles ont un déclencheur magnétique et une option de démarrage différé leur permettant d'être lancés n'importe où ou à une heure prédéfinie sans avoir besoin d'un PC.

Le Tinytag Transit 2 (TG-4080, TG-4081) est un enregistreur de température économique, idéal pour surveiller les marchandises expédiées. Son design ultraplat et léger permet de le placer de façon discrète dans les marchandises ou les emballages, et l'appareil est conforme à la norme BS EN 12830:1999 pour répondre aux exigences des industries du stockage et du transport des aliments congelés ou réfrigérés.

Les informations enregistrées peuvent être téléchargées via un câble USB vers un PC, ou en utilisant la base inductive ACS-3030, qui simplifie et accélère l'opération. Il suffit de placer l'enregistreur sur la base inductive, qui se branche sur un PC avec un cordon USB, sans avoir besoin de brancher un câble dans chaque enregistreur. Ceci permet d'accélérer la configuration et le téléchargement de plusieurs enregistreurs, et peut être particulièrement utile dans les environnements hostiles ou humides où il est préférable d'éviter d'exposer les connexions. Le téléchargement simultané de données provenant de plusieurs enregistreurs se fait très simplement à l'aide de l'Outil de téléchargement en masse du logiciel Tinytag Explorer. Si plusieurs ports USB ou un hub USB sont disponibles sur l'ordinateur, l'outil enregistreur en masse vous permet de relancer, transférer ou lire les mesures courantes de plusieurs enregistreurs de données en même temps.

Le Tinytag View 2 (TV-4020) est également conforme à la norme BS EN 12830:1999 et son afficheur numérique présente les mesures courantes tout en enregistrant les données. Les robustes enregistreurs de température et d'humidité relative Tinytag Plus 2 sont étanches (IP68) et conviennent parfaitement aux utilisations dans des véhicules ou des conteneurs qui doivent être régulièrement lavés au jet ou désinfectés. Les deux enregistreurs Tinytag View 2 et Plus 2 peuvent être fournis avec des sondes si en plus des conditions ambiantes il faut surveiller des endroits difficiles d'accès ou la température au cœur d'un produit.

Les alertes peuvent être cruciales et dans certains cas obligatoires pour la logistique de la chaîne du froid. Les enregistreurs de données Tinytag ont une alarme qui s'active si les conditions sortent d'une plage définie par l'utilisateur. Quand elle est activée, une LED rouge clignotante s'allume sur l'enregistreur. Un boîtier d'alarme sonore est disponible sur certains modèles, et l'afficheur numérique de l'enregistreur View 2 comprend une icône d'alarme.

Le système Tinytag Radio

Les enregistreurs de données radio rassemblent automatiquement les données en utilisant des communications sans fil, ce qui permet d'accéder aux enregistreurs à distance et de consulter les informations sans avoir à les télécharger manuellement. Le système comprend un récepteur connecté à un ordinateur ou un réseau local, et plusieurs enregistreurs radio qui se configurent automatiquement pour former un robuste réseau maillé. Les enregistreurs peuvent recevoir, enregistrer, stocker et transmettre les données et fonctionnent ensemble pour envoyer les informations au récepteur qui peuvent ensuite être consultées sur un PC, sur un réseau local ou à distance sur Internet.

Les enregistreurs radio robustes et résistants aux intempéries sont parfaitement adaptés aux chaînes du froid et aux entrepôts comportant de multiples points à surveiller. Ils sont également utilisés dans les opérations logistiques dynamiques : les enregistreurs peuvent en effet être placés dans des véhicules de livraison réfrigérés pour enregistrer et stocker les données de température pendant que les véhicules se déplacent. De retour au dépôt, les données sont automatiquement téléchargées quand les enregistreurs sont à nouveau à portée du réseau maillé. Grâce à leur conception robuste, ils sont suffisamment résistants pour supporter les conditions rencontrées en chemin.

La fonction de téléchargement automatique des données du système Tinytag Radio peut être utile si le facteur temps est critique pour vérifier si les conditions d'une expédition ont été correctement maintenues, et si les délais de livraison des véhicules sont une priorité. Les alertes s'affichent sur les enregistreurs radio avec des LED rouges clignotantes, et des notifications apparaissent également dans le logiciel quand l'enregistreur est connecté au réseau maillé. Des alertes peuvent également être envoyées par email ou SMS, ce qui permet de lancer des mesures correctives même si personne n'est présent sur le site.

Efficacité énergétique

Les opérateurs de la chaîne du froid cherchent de nouveaux moyens pour équilibrer les exigences grandes consommatrices d'énergie des denrées périssables, en s'efforçant de réduire la consommation et d'identifier les domaines à améliorer, grâce à la surveillance étroite de la consommation d'électricité et des émissions de CO2 dans leurs installations. De nombreuses entreprises travaillant dans le stockage et la distribution de la chaîne du froid peuvent être soumises à des objectifs d'économie d'énergie internes et externes. Par exemple, beaucoup pourraient envisager d'adopter un éclairage à LED, pas seulement pour des raisons d'efficacité énergétique, mais aussi parce que l'éclairage traditionnel peut générer de la chaleur supplémentaire dans des zones soumises à un contrôle de la température.

L'enregistreur de données Tinytag Energy est idéal pour évaluer les conditions avant et après dans les projets de remplacement des systèmes d'éclairage et de chauffage, ainsi que pour fournir des données spécifiques sur la quantité d'énergie utilisée dans une installation. Les enregistreurs de données de CO2 Tinytag représentent également un outil précieux pour surveiller l'efficacité des systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation.